BUDIN DE COCO

Para día de lluvia como hoy!!! muy fácil...

Huevo           2

Leche            300cc

Esencia de vainilla    1cdita

Harina                  2 ½ tazas

Polvo de hornear       2cditas

Canela                        2 cditas

Azúcar impalpable      1 taza

Coco rallado             150g

Manteca                     75g

Preparación:

Mezclar los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Mezclar en otro bol la harina con el azúcar tamizado, la canela y agregar el coco rallado. Agregarle la mezcla de los huevos y la manteca derretida.

Poner la preparación en un molde de 21cm x 10 y hornear por una hora aprox en horno 180 grados.

Espero les guste y dejen ese olor tan rico en la casa del coco!!!

DIA DE HUERTA

DIA DE HUERTA

Hoy freno la lluvia despues de una noche larga sin parar de llover, fuimos con Santi mi hijo mas grande a cosechar muchas habas y un repollo enorme!!!

Vinieron un par de frutillas que a el le encantan!!!

Como les gusta a los chicos plantar y cosechar, super recomendable armarse una huerta en casa no hace falta mucho espacio, busquense un lugar donde de mucho sol... la mia me la armaron Fede y Jhonny de Del Gorro son lo mas!!

Empiezen por algunas hierbas que no necesitan mucho cuidado romero, tomillo, orégano, salvia, ciboulette....